Đấu Rồng Hổ

Pak choi trồng ở Singapore được thu hoạch sau 21 ngày. Nó có kết cấu mềm và ít chất xơ khi nhai. "The Singapore on the Table" hướng dẫn bạn cách sử dụng mầm bắp cải non quý hiếm này và nấm sò vàng địa phương để nấu một món ăn Tết khác biệt - "Jade Golden House".

Thời gian trồng của loại cây giống pakchoi địa phương này ngắn hơn so với cây pakchoi thông thường và hình dáng bên ngoài cũng khác biệt đáng kể. Vì nó mềm hơn nên không mất nhiều thời gian để nấu, giúp bạn phục vụ món ăn nhanh chóng trong thời gian Tết Nguyên Đán bận rộn.

Tiếp nối chủ đề cá và tôm trong loạt bài "Bàn ăn Singapore", tập này giới thiệu với các bạn về các loại rau được trồng tại địa phương.

Sản lượng của các trang trại trồng rau ở Singapore vào năm 2021 sẽ chiếm 4% nhu cầu dinh dưỡng của người dân Trung Quốc. (Ảnh chụp màn hình video)

Hiện có 113 trang trại trồng rau ở Singapore và sản lượng của các trang trại này vào năm 2021 sẽ chiếm 4% nhu cầu dinh dưỡng của người dân. Ưu điểm lớn nhất của rau địa phương là chúng được đóng gói ngay sau khi thu hoạch, không cần phải vận chuyển xuyên biên giới đường dài, có thể được giao tươi đến tận bếp và trở thành món ngon trên bàn ăn của chúng ta.

Món ăn ngày Tết "Jade Gold House" sử dụng cây giống pakchoi được trồng tại địa phương và kết hợp với nấm sò vàng hơi giòn, giúp bạn nếm được hai kết cấu trong một món ăn.

Jade Golden House

Thành phần: nấm sò vàng, mầm bắp cải

数据指出，单是9月份，针织和服饰产品出口达5.06亿美元，同比下降1.1%；非针织服装出口达1.83亿美元，同比下降6%；而其他纺织品出口达1394万美元，同比增长27.8%。

在深化经济和贸易合作关系下，柬埔寨和中国双边贸易持续保持快速增长。中国依旧是柬埔寨最大贸易伙伴。

这也是柬国银自9月以来，第11次公开抛售美元，经累积抛售1.3亿美元。

Đấu Rồng Hổ

新战略的目的，是要支持和加强非正式经济领域的生产力和韧性，帮助它们加入正式经济领域，并有能力正规营业、吸引投资和创造就业机会，进而对国家经济和社会发展作出更大的贡献。

柬埔寨证券的董事总经理邓镇岳先生表示：“柬埔寨证券整合此一站式平台是为了帮助中小型企业推进业务，获取更多资金，提升产品和服务质量，扩展业务版图，同时促进柬埔寨经济的成长，为投资者带来合理的回报，实现双赢局面。”

Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tỏi băm, muối, nước tương, bột gà, bột ngô

Công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn, thêm một lượng dầu và muối thích hợp, cho súp ươm giống bắp cải vào nấu chín, để ráo nước và đặt sang một bên. Thêm dầu và muối vào nước rồi chần rau. Điều này sẽ giúp rau có màu xanh tươi. Phi tỏi băm trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm. Cho nấm sò vàng vào xào cho đến khi có mùi thơm. , dầu hào và một ít nước rồi xào. Dùng bột ngô và nước để làm nước xốt. Để nước sốt đặc lại, tắt bếp, lấy một đĩa lớn, xếp bắp cải đã luộc chín thành hình tròn. nấm sò ở giữa và phục vụ.