Có đúng là không có cơm một ngày thì đồ ăn sẽ mất vị ngon không? Dù có ăn hết tiệc Mãn Hán cũng không ngon bằng bát cơm thơm. "Master Chef Serves" mời đầu bếp Zhang Keming chia sẻ hai món ăn Tết tại nhà với cơm làm nhân vật chính: "Cơm om nấm khoai môn vàng" và "Cơm chiên trứng vàng Lily Whitebait". và hương vị không thua kém gì món ngon của núi rừng, hãy tìm hiểu nhanh nhé!

(1) Cơm om nấm khoai môn Mantang vàng Cơm om nấm khoai môn Mantang vàng (ảnh của Chen Laifu)

Nguyên liệu: Gạo trân châu Mỹ (350g), khoai môn (300g, thái hạt lựu), tôm khô (30g) ) ), thịt lợn ba lớp (100g, cắt thành dải), nấm (30g, cắt thành khối), xúc xích (60g, cắt thành khối), tỏi băm (10g), nước (490g), hẹ tây (20g), xắt nhỏ )

Gia vị: nước tương đen (nửa muỗng canh), nước tương nhạt (1 muỗng canh), bột gà (1 muỗng cà phê), bột ngũ vị hương (1/4 muỗng cà phê), hạt tiêu (nửa muỗng cà phê), Đường (1 thìa cà phê)

Cách làm: 1. Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai môn, chiên trong dầu, vớt ra và để sang một bên. 2. Thịt ba lớp rửa sạch, cắt thành từng dải, xào cho đến khi có mùi thơm thì vớt ra để riêng. 3. Ngâm nấm cho mềm, cắt thành khối vuông, xào cho đến khi có mùi thơm thì vớt ra để riêng. 4. Cắt xúc xích thành khối vuông, xào cho đến khi có mùi thơm thì vớt ra để riêng. 5. Tôm khô ngâm nước khoảng 15 phút, chắt nước, xào thơm rồi vớt ra để ráo. 6. Cho hành, tỏi băm nhỏ vào xào thơm rồi cho cơm vào xào chín. 7. Thêm gia vị và xào tất cả nguyên liệu chiên. 8. Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước và nấu.

Lời khuyên: 1. Mỗi nguyên liệu phải được xào riêng để thu được tinh chất của dầu. 2. Sau khi thêm nước, chỉ cần xới cơm nhẹ nhàng sẽ làm cho nguyên liệu và gạo tách riêng ra. (2) Cơm chiên trứng vàng Lily Whitebait Cơm chiên trứng vàng Lily Whitebait. (Ảnh của Chen Laifu)

Nguyên liệu: Gạo trân châu Mỹ (800g), hạt ngô tươi (20g), cà rốt (20g, thái hạt lựu), đậu dài (20g, thái hạt lựu), hoa huệ tươi (40g), 2 quả trứng, chiên cá trắng (20g), hành lá xắt nhỏ (6g), tỏi băm (10g)

Gia vị: muối (1g)

Phương pháp: 1. Hoa Kỳ Rửa sạch gạo trân châu, vo gạo cho thật đều tỷ lệ nước 1:1,4, nấu chín và để sang một bên. 2. Đun nóng nồi, cho dầu và muối vào xào đều rồi cho tỏi băm vào xào thơm. 3. Đổ gạo trân châu Mỹ đã nấu chín vào và xào một lúc. 4. Thêm cà rốt, hạt ngô và đậu dài thái hạt lựu vào xào cho đến khi chín. 5. Bật lửa lớn, đổ nước trứng vào và khuấy đều. 6. Cuối cùng cho cá trắng và hoa huệ đã chiên vào rồi khuấy đều. 7. Khi ăn trang trí với hành lá cắt nhỏ và thưởng thức nóng.

Mẹo: 1. Chiên kỹ dầu và muối ngay từ đầu để vị mặn của cơm chiên đều hơn. 2. Sau khi đổ nước trứng ở nhiệt độ cao vào, phải khuấy thật nhanh để nước trứng bám vào mùi thơm của cơm tốt hơn.

Từ trái sang: Cơm om nấm khoai môn Mantang vàng, Cơm chiên trứng vàng Lily Whitebait (Ảnh của Chen Laifu) Gạo trân châu không cần rửa cao cấp Songhe SHOKAKU (Ảnh/Cung cấp bởi Hiệp hội Lúa gạo Hoa Kỳ) Songhe Gạo trân châu không cần rửa cao cấp SHOKAKU

áp dụng quy trình đánh bóng bằng nước đặc biệt và công nghệ không cần rửa (Musenmai) nên không cần phải rửa trước khi nấu. Gạo ngọc trai không cần rửa cao cấp SHOKAKU được trồng ở Hoa Kỳ có hạt giống như ngọc trai, màu trắng mọng và ẩm, kết cấu mềm, nếp và thơm. Nó thường được sử dụng trong sushi, ẩm thực Nhật Bản, hộp cơm bento của Đài Loan và các món ngon khác. chắc chắn là một món ăn yêu thích của những người sành ăn.

PaddyKing. (Ảnh/Cung cấp bởi Hiệp hội Lúa gạo Hoa Kỳ) Paddy King

có nguồn gốc từ hạt giống lúa chất lượng cao ở Cao nguyên California ở miền bắc Hoa Kỳ. Môi trường phát triển độc đáo và công nghệ thu hoạch tiên tiến cho phép mỗi hạt gạo giữ được chất lượng tuyệt vời. Ở mức độ lớn nhất, mỗi bát cơm đều tỏa ra mùi thơm nhẹ và êm dịu của hạt, có kết cấu mềm, mịn và độ dính cao nên thích hợp để nấu cơm risotto, cơm niêu và các món ăn khác.

Gạo trân châu OKOME. (Ảnh/Cung cấp bởi Hiệp hội Lúa gạo Hoa Kỳ) Gạo ngọc trai OKOME

Gạo ngọc trai OKOME được trồng ở Hoa Kỳ có thân gạo trắng như ngọc với hình dạng gạo hoàn chỉnh và trong mờ, hạt gạo nấu chín bóng, thơm và dẻo. thích hợp để nấu cháo, cơm hấp, cơm nắm và các phương pháp nấu ăn khác. Với những thực khách đang thèm ăn, một tô cơm trân châu OKOME bốc khói cũng đủ kích thích vị giác của họ.

公共工程和运输部部长炳波尼，以及“德崇富南运河项目”跨部门委员会人员出席。

数据指出，单是9月份，针织和服饰产品出口达5.06亿美元，同比下降1.1%；非针织服装出口达1.83亿美元，同比下降6%；而其他纺织品出口达1394万美元，同比增长27.8%。

在深化经济和贸易合作关系下，柬埔寨和中国双边贸易持续保持快速增长。中国依旧是柬埔寨最大贸易伙伴。

这也是柬国银自9月以来，第11次公开抛售美元，经累积抛售1.3亿美元。

新战略的目的，是要支持和加强非正式经济领域的生产力和韧性，帮助它们加入正式经济领域，并有能力正规营业、吸引投资和创造就业机会，进而对国家经济和社会发展作出更大的贡献。

柬埔寨证券的董事总经理邓镇岳先生表示：“柬埔寨证券整合此一站式平台是为了帮助中小型企业推进业务，获取更多资金，提升产品和服务质量，扩展业务版图，同时促进柬埔寨经济的成长，为投资者带来合理的回报，实现双赢局面。”

[Bài viết này được trình bày bởi Hiệp hội Lúa gạo Hoa Kỳ]

Pocker