Trong dịp Tết và lễ hội, trên bàn ăn luôn có đủ cá, thịt nhưng không thể thiếu món cơm cơ bản nhất.

Dù là một buổi tụ tập nhiều người hay một bữa ăn cho ba, năm người trong một gia đình nhỏ, nếu trên bàn ăn có một đĩa cơm thơm, không những có thể no bụng mà còn mang lại cảm giác no bụng cho mọi người. "hạt" Ý nghĩa đẹp đẽ của mùa màng bội thu và thời tiết thuận lợi.

Những công thức nấu ăn làm từ gạo nào không chỉ có thể thỏa mãn không khí Tết Nguyên đán mà còn ngon miệng? zaobao.sg đã tổng hợp 5 công thức nấu món ăn Tết làm từ cơm cho bạn Chỉ cần nhìn vào tên các món ăn này là bạn có thể biết chúng có sức mạnh như thế nào!

Công thức 1: Cơm trân châu cầu may mắn trong năm mới Cơm trân châu cầu may mắn trong năm mới. (Video chụp màn hình)

Nguyên liệu: • Gạo trắng (300g, nấu chín và để riêng) • Thịt xông khói (80g, thái hạt lựu) • Tôm (100g, nấu chín) • Hành lá trắng (50g, thái hạt lựu) • Xanh và đỏ Vàng và ba- ớt chuông màu (mỗi loại 50g, thái hạt lựu) • Trứng (2 quả trứng, chiên, xào và để riêng) • Lá xà lách (3-4 miếng) • Củ cải khô

Gia vị: • Nước tương nhạt (1 muỗng canh) • Nước tương đen (1 muỗng canh) • Dầu mè (1 muỗng canh) • Tiêu (một ít)

Các bước nấu cơm trân châu Tết Nguyên Đán. (Ảnh chụp màn hình video)

Phương pháp: 1. Xào thịt xông khói trong dầu nóng. 2. Cho hành lá cắt nhỏ vào xào thơm rồi cho tôm và ớt chuông ba màu vào xào đều. 3. Đổ cơm trắng đã nấu vào xào chín, thêm nước tương nhạt và một ít nước tương đen. 4. Đổ trứng bác vào và khuấy đều. 5. Dùng lá xà lách làm hộp đựng cơm, trang trí bằng củ cải khô và thưởng thức.

Vui lòng xem phiên bản video của công thức tại đây.

Công thức 2: Cơm bí ngô Jinyu Mantang Cơm bí ngô Jinyu Mantang. (Video chụp màn hình)

Nguyên liệu: • Gạo trắng (300g, rửa sạch, để ráo nước) • Bí ngô (120g, thái hạt lựu) • Xúc xích (80g, thái hạt lựu) • 3 nấm hương (ngâm cho đến khi mềm, thái hạt lựu) • Tôm (20g) • Tỏi băm (10g)→ Dầu (2 thìa)→ Vỏ bí ngô

Công chúaánh sáng

Gia vị:· Nước tương nhẹ (1 thìa)+ Dầu mè (1 thìa)+ Dùng trong súp hoặc Nước (350 ml)

公共工程和运输部部长炳波尼，以及“德崇富南运河项目”跨部门委员会人员出席。

数据指出，单是9月份，针织和服饰产品出口达5.06亿美元，同比下降1.1%；非针织服装出口达1.83亿美元，同比下降6%；而其他纺织品出口达1394万美元，同比增长27.8%。

在深化经济和贸易合作关系下，柬埔寨和中国双边贸易持续保持快速增长。中国依旧是柬埔寨最大贸易伙伴。

Công chúaánh sáng Các bước nấu cơm bí ngô Jinyumantang. (Ảnh chụp màn hình video)

Các bước: 1. Làm nóng chảo với dầu lạnh và xào tỏi băm cho đến khi có mùi thơm. 2. Cho lạp xưởng vào xào đến khi có mùi thơm thì cho tôm khô và nấm vào xào chung. 3. Đổ gạo chưa nấu chín vào, thêm một chút nước tương nhạt và dầu mè rồi xào trên lửa vừa khoảng 1-2 phút. 4. Cho cơm trắng đã chiên vào nồi cơm, thêm nước hoặc súp vào nấu khoảng 20 phút. 5. Cho bí ngô cắt lát vào nồi cơm và tiếp tục nấu trong 5-8 phút. Cuối cùng, thêm dầu mè vào và trộn đều. 6. Đổ vào vỏ bí ngô và thưởng thức.

Vui lòng xem phiên bản video của công thức tại đây.

Công thức 3: Cơm kho khoai môn vàng và nấm. Cơm kho khoai môn vàng. (Video chụp màn hình)

Nguyên liệu cơ bản: • Gạo trắng (350g) • Tỏi dán (10g) • Nước (490g) • Hành tím ghee • Khoai môn (300g, chiên và đặt sang một bên)

Thành phần • Tôm ( 30g, xào và để riêng) • Thịt ba lớp (100g, xào và để riêng) • Nấm (30g, xào và để riêng) • Xúc xích (60g, xào và để riêng)

Gia vị: • Nước tương đen (1/2 muỗng canh) • Nước tương nhạt (1 muỗng canh) • Bột gà (1 muỗng cà phê) • Ngũ vị hương (1/4 muỗng cà phê) • Tiêu (1/2 muỗng cà phê ) • Đường (1 thìa cà phê)

Các bước nấu cơm om nấm khoai môn Mantang vàng. (Ảnh chụp màn hình video)

Phương pháp: 1. Đổ tỏi băm vào và xào cho đến khi có mùi thơm. 2. Cho gạo trắng vào xào chín. 3. Đổ gia vị vào và khuấy đều. 4. Đổ nguyên liệu đã chiên sẵn vào và trộn đều. 5. Chuyển sang nồi cơm điện, thêm nước và nấu. 6. Khi chín, cho hẹ tây và bơ sữa trâu vào, tiếp tục nấu cho đến khi chín hẳn. (Bạn cũng có thể nấu trực tiếp ở bước 5 cho đến khi chín hoàn toàn mà không cần dầu hẹ.)

Vui lòng xem phiên bản video của công thức tại đây.

Theo dõi Instagram của Zaobao Life và thu thập những thẻ công thức nấu ăn dễ thương.

Bài đăng được chia sẻ bởi zaobao.sg Lifestyle | Lifestyle Lifestyle (@zaobaosg.lifestyle)

Hãy ngừng nói rằng bạn không thể nấu các món ăn Năm Mới, hãy lưu lại tất cả những công thức nấu ăn này! 1. “Món ngon núi biển” trong các món ăn năm học (Phần 1): Lẩu Qianyipin, bào ngư khô om hàu khô, tôm và súp lơ 2. “Món ngon núi rừng” trong năm học Món ăn (Phần 2): Tôm sữa Ngọc, Tôm cá cơm hấp 3. Năm học cùng nhau Món ăn “không thịt” (Phần 1): Thịt giò heo, bún và giá đỗ, cơm nguội kiểu Hồng Kông, sốt cay Phúc Châu Canh chua bóng cá 4. Món ăn “không thịt” trong năm học (Phần 2): sườn heo chua cay rau cải, Quả bóng vàng phú quý 5. “Củi, gạo, dầu và muối” cho trường học Món ăn đầu năm (Phần 1): Cơm trân châu cầu may năm mới, Cơm bí đỏ cho nhà đầy vàng, cơm nấm kho cho nhà đầy khoai môn vàng 6. “Củi, gạo, dầu và muối” cho học đường món ăn năm (Phần 2): Golden Silk Blessing Manbao, Cơm chiên trứng cá trắng Lily

Bài viết gốc được xuất bản vào ngày 16 tháng 1 năm 2023; bài viết này được cập nhật vào ngày 27 tháng 12 năm 2023